Эмилия Романья: вино, пляжи, кухня и миллион развлечений на любой вкус!

Калейдоскоп курортных радостей

Итальянские курорты и города активно готовятся к Лету 2014, и "Натали Турс" рада сообщить об открытии продаж туров в Эмилию Романью с перелетами регулярными рейсами а/к "Трансаэро" до Римини.

Уже сегодня вы можете подобрать себе тур на Лето 2014 в один из самых красивых и любимых туристами регионов Италии по тарифу раннего бронирования Pronto, по которому цены заметно ниже стандартных!

Эмилия Романья - это настоящая сокровищница, в которой Вы найдете и архитектурные шедевры, и культурные драгоценности, и гастрономические изыски, и образцы современного искусства. Этот регион обладает поистине гипнотической притягательностью.
Нельзя побывать в Эмилии Романьи и не познакомиться с ее богатейшим наследием, которое на протяжении веков творили самые известные итальянцы, например, великий итальянский композитор Джузеппе Верди, маэстро Федерико Феллини, классик итальянской кухни Пеллегрино Артузи, знаменитый предприниматель Энцо Феррари. Изысканные палаццо и неприступные замки, фонтаны и площади, парки и музеи - здесь сосредоточено такое количество красивых монументов разных эпох, что вы не устанете восторгаться ими на протяжении всей поездки!

Тысячи отелей, ресторанов и клубов всех видов и на любой вкус расположены вдоль 70 километров песчаного побережья между Равенной и Каттоликой, причем каждый курорт, даже самый маленький, все равно отличается от остальных собственной уникальной атмосферой!

Лето в этих краях теплое и сухое, температура воздуха колеблется от +22 до +29, а средняя летняя температура воды около +30 градусов. Теплое море, широкие песчаные пляжи, прекрасный выбор развлечений, а также возможность комбинировать пляжный отдых с изучением культурно-исторических достопримечательностей делают Эмилию Романью самым популярным местом, как для семейных каникул, так и для молодежного отдыха. Вы без сомнения будете очарованы красотой и гостеприимством этого радушного итальянского региона.

Лучшее - детям!
Эмилья Романья - признанный лидер среди регионов Италии для отдыха с детьми. Для них здесь раздолье, такого количества тематических парков Вы не найдете нигде в Италии! От тематического развлекательного комплекса "Ольтремаре" и головокружительных спусков в парке водных развлечений "Акуафан" в Риччоне до большого аквариума "Ле Нави" в Каттолике, от грандиозного парка аттракционов "Мирабиландия" до интереснейших открытий в парке "Италия в миниатюре" и других луна-парков, дельфинариев и аквапарков: такого множества игр и аттракционов, собранных в одном месте, Вы никогда не видели!

В Эмилии Романьи каждый сможет найти себе курорт по душе:
- самым известным курортом Эмилии Романьи является Римини с его необыкновенным историческим центром, где древнеримские и средневековые здания мирно соседствуют с современными отелями и офисам, и прекрасными песчаными пляжами, которые, благодаря пологому заходу в море, прекрасно подходят для отдыха с детьми;
- Риччоне, где находится один из крупнейших аквапарков Европы и дельфинарий, известен и как центр "тусовочной" жизни. Посетители ночных клубов днем отлеживаются на просторных песчаных пляжах или расслабляются в термальном центре города;
- респектабельный Милано Мариттима - настоящий город-парк, куда летом старается уехать каждый миланец. Здесь морской воздух смешивается с ароматом хвойных лесов, а выбор ночных клубов настолько велик, что можно веселиться до рассвета, переезжая от одной дискотеки к другой на специальном поезде. Впрочем, завсегдатаи вечеринок совершенно не мешают тем, кто хочет насладиться спокойным морским отдыхом;
- Каттолика - это 3 км песчаных пляжей, уютные улочки с многочисленными магазинами и ресторанами, а также прекрасные возможности для занятий водными видами спорта и активного отдыха.

Эмилия Романья славится своими гастрономическими традициями, ароматным вином Ламбруско, знаменитой пармской ветчиной, вкуснейшим сыром пармезан, сытными равиоли - вкусы, которые не может забыть никто, кто хоть раз побывал в Италии!
Любимые всеми итальянцами равиоли - это смешные маленькие "пельмени" круглой, овальной или квадратной формы с фигурным краем. Одни называют их итальянскими пельменями, другие считают, что они похожи на вареники, а третьи уверены, что это одна из разновидностей пасты. Все эти мнения сходятся в том, что равиоли - это блюдо из тонкого теста с самыми разнообразными начинками. В качестве начинки может быть все, что угодно - мясо, морепродукты, сливочный сыр или овощи. Из основного блюда равиоли легко превращаются во вкуснейший десерт, стоит только сделать сладкую начинку из фруктов, ягод или шоколада!
Тот или иной вариант начинки, обернутой тестом, встречается в рецептах многих кухонь мира, откуда же итальянцы узнали о равиоли? По одной из версий, это национальное итальянское блюдо родом из Китая. Рецепт приготовления равиоли стал известен итальянцам благодаря их соотечественнику, путешественнику Марко Поло, который некоторое время жил в Китае, посещал его провинции и пробовал различные блюда местной кухни. Чем равиоли отличается от привычных нам вареников и пельменей? В первую очередь, формой: равиоли лепят в форме квадратных подушечек, в виде полумесяцев, треугольничков и кружочков. Отличаются они и способом приготовления и подачи: равиоли нельзя приготовить впрок, это блюдо, которое необходимо есть сразу после того, как его приготовили. Дело в том, что отличительной чертой итальянской кухни можно назвать свежесть, поэтому и для приготовления равиоли используются самые свежие продукты, которые нужно успевать съесть побыстрее!

РЕЦЕПТ ОТ МАРИО:
Равиоли с рикоттой и шампиньонами (ravioli)
Сегодня мы с вами прогуляемся по шумным летним улочкам Эмилии Романьи, например, в Римини! С утра побегаем по длинному песчаному пляжу (здесь это очень популярно), пока никого нет, насладимся восходом и первым солнышком, затем зайдем в кафе и выпьем традиционное утреннее эспрессо, позагораем на пляже и поплаваем в море, а потом, чтобы спрятаться от жары, направимся в исторический центр Римини, в тенистое, увитое растениями кафе, чтобы заказать самые вкусные итальянские равиоли. Рецепт обязательно берем "на вооружение" домой!

Нам понадобится:
250 г свежих шампиньонов
250 г рикотты
1 ст.л. пармезана
1 ст.л. мелко рубленой петрушки
1 зубчик чеснока
оливковое масло
соль, перец
тесто (см. рецепт)

КАК ГОТОВИТЬ

Только из свежего теста получаются самые вкусные равиоли!
ТЕСТО: Просейте 200 граммов муки из твердых сортов пшеницы в глубокую миску, руками сделайте углубление в центре, разбейте туда два яйца, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и немного соли. Слегка взбейте яйца и начинайте перемешивать их с мукой до тех пор, пока у вас не получится однородная масса.
Выложите получившуюся массу на большую разделочную доску, присыпанную мукой, и начинайте вымешивать тесто в течение 10-15 минут.
Когда тесто будет готово, заверните его в пленку и оставьте в холодильнике минут на 20.
Это время уйдет на то, чтобы приготовить самую вкусную начинку!
НАЧИНКА:
Шампиньоны промойте, обсушите и мелко нарежьте.
Очистите и измельчите зубчик чеснока.
На сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте в нем грибы, добавьте чеснок, соль и перец. Обжаривайте в течение пары минут, после чего остудите.
Рикотту взбейте до кремообразного состояния, добавьте тертый пармезан и петрушку, тщательно перемешайте и соедините получившуюся смесь с грибами.
P.S. Начинку можно приготовить ту, которая вам больше нравится, например, из рикотты и шампиньонов, из шпината и творога, из курицы с сельдереем или из ягод с апельсином и корицей.
Разделите тесто на две равные части, посыпьте рабочую поверхность мукой, вооружитесь скалкой и начинайте раскатывать. Пласт теста должен получиться очень тонким и по возможности квадратным или прямоугольным. Результатом ваших стараний должны стать два прямоугольника из теста толщиной не более 1 мм, которые нужно оставить в покое минут на 10, прежде чем начинать раскладывать начинку.
Теперь на один из слоев теста небольшими горками через равное расстояние, например, сантиметров 5, выложите начинку и накройте всё вторым пластом теста. В зависимости от того, какую форму равиоли вы хотите получить, разрежьте тесто ножом на квадраты или вырежьте с помощью стакана кружочки, защипните края и отварите в слегка подсоленной воде или обжарьте на растительном масле.

Посмотреть цены

Бронируйте отдых в лучших отелях Эмилии Романьи уже сейчас со скидками по тарифу PRONTO:

ОТЕЛЬ:	УСЛОВИЯ ТАРИФА PRONTO
РИМИНИ
GRAND HOTEL DI RIMINI 5*	10% при бронировании не менее чем за 45 дней до заезда
ALIBI’ 4*	5% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
AMBASCIATORI 4*	10% при бронировании до 31.05.14 на заезды в период с 03.05 по 09.08.14 и с 30.08 по 21.09.14
AMBASSADOR 4*	5% при бронировании до 30.04.14 кроме заездов с 12.07 по 23.08.14
ARIMINUM 4*	5% при бронировании до 31.05.14
ASCOT 4*	10% при бронировании до 30.04.14
CLUB HOUSE 4*	5% при бронировании до 17.05.14
DUE MARI 4*	5% при бронировании до 30.04.14
ELISIR 4*	5% при бронировании не менее чем за 45 дней до заезда, кроме заездов с 19.07 по 23.08.14
FERRETTI BEACH 4*	10% при бронировании не менее чем за 40 дней до заезда
GALLIA PALACE 4*	10% при бронировании до 31.05.14 кроме заездов с 12.07 по 23.08.14
GASTON 4*	5% при бронировании до 31.05.14
HOLIDAY INN 4*	10% при бронировании до 15.05.14 на заезды в период с 03.05 по 26.10.14
IMPERIAL BEACH 4*	5% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
BEST WESTERN LA GRADISCA 4*	10% при бронировании до 30.04.14 5% при бронировании с 01.05 по 31.05.14 10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда на заезды с 30.08 по 28.09.14
LE MERIDIEN 4*	5% при бронировании до 30.04.14
LE ROSE SUITE 4*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
BEST WESTERN NETTUNIA 4*	5% при бронировании до 30.04.14 и при бронировании не менее чем за 60 дней до заезда
PANAMA MAJESTIC 4*	5% при бронировании до 31.03.14
PARCO DEI PRINCIPI 4*	5% при бронировании до 30.04.14
PARK 4*	5% при бронировании до 30.04.14 на заезды с 31.05 по 20.06.14 и с 23.08 по 27.09.14
PATRIZIA & RESIDENZA 4*	10% при бронировании до 31.05.14 на заезды с 10.05 по 21.09.14
POLO 4*	5% при бронировании не менее чем за 40 дней до заезда на заезды с 24.05 по 02.08.14 и с 30.08 по 21.09.14
PRESIDENT 4*	15% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
SOVRANA 4*	10% при бронировании до 31.05.14 и при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
SPORTING 4*	10% при бронировании до 31.05.14 на заезды с 03.05 по 09.08.14 и с 30.08 по 21.09.14
TERMINAL PALACE 4*	10% при бронировании до 31.03.14
ROSABIANCA 4*	5% при бронировании до 30.05.14
VIENNA OSTENDA 4*	5% при бронировании до 30.05.14 при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
VILLA ADRIATICA 4*	10% при бронировании до 30.04.14 на заезды с 03.05 по 14.06.14 10% при бронировании до 15.04.14 на заезды с 14.06 по 21.09.14
VILLA ROSA RIVIERA (EX. RAMADA) 4*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
CLARION ADMIRAL PALACE 4*	15% при бронировании до 31.05.14 10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
DU SOLEIEL 4*	10% при бронировании до 31.05.14
EXECUTIVE LA FIORITA 4*	5% при бронировании до 30.04.14
LEVANTE 4*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда, кроме заездов с 09.08 по 30.08.14
SUNSET 4*	10% при бронировании до 30.04.14
WALDORF 4*	10% при бронировании до 31.05.14 на заезды в период с 31.05 по 28.09.14
MILTON 4*	5% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
AQUA 4*	5% при бронировании до 30.04.14
GH RESIDENZA PARCO FELLINI 4*	10% при бронировании не менее чем за 45 дней до заезда
CONTINENTAL 4*	5% при бронировании до 17.05.14
BAIA IMPERIALE 4*	5% при бронировании до 14.03.14
ALABAMA 3*	5% при бронировании не менее чем за 45 дней до заезда
ALBA MARINARA 3*	5% при бронировании не менее чем за 45 дней до заезда
ALIBI’ 3*	10% при бронировании до 15.05.14
ATLAS 3*	5% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
BIANCAMANO 3*	15% при бронировании до 31.01.14 10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
BRITANNIA 3*	5% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
BROWN_ATRIUM 3*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда, кроме заездов с 09.08 по 22.08.14
BUSIGNANI 3*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
DE FRANCE 3*	23% при бронировании до 15.05.14 на заезды с 31.05 по 07.06.14 и с 13.09 по 21.09.14 10% при бронировании до 15.05.14
DERBY 3*	7% при бронировании до 31.05.14
EUROPA 3*	10% при бронировании до 15.05.14
JUNIOR 3*	10% при бронировании до 15.05.14 7% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
KURSAAL 3*	5% при бронировании до 30.04.14
MAGRIV 3*	10% при бронировании до 30.04.14
MARINELLA 3*	5% при бронировании до 31.05.14
MARIKA 3*	5% при бронировании до 30.04.14
ME.BE 3*	10% при бронировании до 30.04.14
MUTACITA 3*	10% при бронировании до 30.05.14
NIVES 3*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
NOVA DHELY 3*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
VILLA CATERINA 3*	5% при бронировании до 30.04.14
SAXON 3*	5% при бронировании до 30.04.14
SAN GIORGIO SAVOIA 3*	5% при бронировании до 15.02.14
BEL MARE 3*	5% при бронировании до 30.05.14
ARPA 3*	5% при бронировании до 30.04.14
AQUILA AZZURRA 3*	5% при бронировании до 30.05.14
AIGLON 3*	15% при бронировании до 28.02.14 10% при бронировании до 30.03.14 5% при бронировании до 30.04.14 КРОМЕ заездов с 09.08 по 22.08.14
ARTIDE 3*	5% при бронировании не менее чем за 45 дней до заезда
RAFFAELLO 3*	5% при бронировании до 31.03.14
MERKURY 3*	5% при бронировании не менее чем за 45 дней до заезда
AUGUSTEA 3*	10% при бронировании до 30.04.14 на заезды с 20.05 по 13.06.14 и с 29.08 по 28.09.14
IONES 3*	5% при бронировании до 30.04.14
MEXICO 3*	5% при бронировании не менее чем за 45 дней до заезда
DOGE 3*	5% при бронировании до 30.04.14
RICCHI 3*	5% при бронировании до 30.05.14
APIS 3*	5% при бронировании до 30.05.14
KENNEDY 3*	5% при бронировании до 30.04.14
OXFORD 3*	5% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
PUNTA NORD RESORT 3*	10% при бронировании до 31.05.14
QUISISANA 3*	5% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда на заезды с 03.05 по 08.06.14 и с 06.09 по 28.10.14
ROXY FLORIDIANA 3*	5% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда, кроме заездов с 09.08 по 22.08.14
SPIAGGIA MARCONI 3*	3% при бронировании до 30.04.14
ST.PIERRE , SUSY 3*	10% при бронировании до 30.05.14
TV 3*	5% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
AUDI 3*	10% при бронировании до 30.04.14
ESEDRA 3*	5% при бронировании до 31.05.14 на заезды с 05.04 по 14.06.14 и с 30.08 по 21.09.14
MINI 3*	5% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда на заезды с 24.05 по 28.06.14 и с 30.08 по 21.09.14
BACCO 2*	5% при бронировании до 15.04.14
MORRI'S 2*	5% при бронировании до 30.04.14
DAYS INN 4*	5% при бронировании до 07.05.14, кроме заездов с 09.08 по 29.08.14
ORLOV 2*	5% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
VILLA DERNA 2*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
МИЛАНО МАРИТТИМА
PALACE 5*	10% при бронировании до 30.04.14
WALDORF 5*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда на заезды с 19.04 по 02.08.14 и с 23.08 по 28.09.14
PREMIER & SUITES 5*	10% при бронировании не менее чем за 45 дней до заезда
ALEXIA PALACE 4*	10% при бронировании до 08.06.14
ATMOSFERE 4*	5% при бронировании до 30.04.14
BELLEVUE BEACH 4*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
DEANNA GOLF 4*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
DELIZIA 4*	5% при бронировании до 30.04.14
EMBASSY & BOSTON 4*	10% при бронировании не менее чем за 60 дней до заезда
FENICE 4*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до поездки
IMPERIALE 4*	5% при бронировании не менее чем за 45 дней до поездки на заезды с 24.05 по 09.08.14 и с 23.08 по 14.09.14
LE PALME 4*	10% при бронировании не менее чем за 45 дней до заезда
LONDRA 4*	10% при бронировании до 31.05.14 5% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
METROPOLITAN 4*	5% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
AURELIA 4*	5% при бронировании до 30.04.14 на заезды с 01.06 по 13.06.14 и с 27.07 по 08.08.14
GRAND HOTEL GALLIA 4*	5% при бронировании до 30.04.14 на заезды с 01.06 по 20.06.14 и с 27.07 по 03.08.14
DES BAINS 3*	10% при бронировании до 31.05.14 5% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
AMIGOS 3*	10% при бронировании до 20.05.14 на заезды с 24.05 по 26.09.14
CENTRALE 3*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
HELIOS 3*	10% при бронировании до 31.05.14 на заезды с 02.08 по 22.08.14
LIBERTY 3*	10% при бронировании до 31.05.14 5% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
LUXOR 3*	10% при бронировании до 30.04.14 3% при бронировании не менее чем за 45 дней до заезда
MIMMA 3*	5% при бронировании до 31.05.14
SORRISO & CARILLON 3*	10% при бронировании не менее чем за 45 дней до заезда
TIFFANY’S 3*	10% при бронировании до 31.05.14 на заезды с 14.06 по 02.08.14 и с 23.08 по 21.09.14
TONNI 2*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда на заезды с 14.06 по 02.08.14 и с 23.08 по 21.09.14
РИЧЧОНЕ
GRAND HOTEL DES BAINS 5*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда на заезды с 03.05 по 28.06.14 и с 30.08 по 21.09.14
CORALLO 4*	10% при бронировании до 31.05.14 5% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
CRISTALLO 4*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда на заезды с 10.05 по 28.06.14 и с 06.09 по 21.09.14 5% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда на заезды с 28.06 по 09.08.14 и с 16.08 по 06.09.14
MEDITERRANEO 4*	10% при бронировании до 31.05.14
PROMENADE 4*	12% при бронировании до 31.05.14
ASCOT 4*	5% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда на заезды с 31.05 по 20.06.14 и с 30.08 по 03.10.14
BOEMIA 4*	5% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда на заезды с 31.05 по 20.06.14 и с 30.08 по 03.10.14
DES NATIONS 4*	10% при бронировании до 30.04.14
THE ONE 4*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
TIFFANY’S 4*	10% при бронировании до 31.05.14 на заезды с 03.05 по 02.08.14 и с 23.08 по 21.09.14
VITTORIA 4*	5% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
AUGUSTUS 4*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
DIAMOND 4*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
ROMA 4*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
BALTIC 3*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
HOLLYWOOD 3*	10% при бронировании до 23.05.14
KENT 3*	5% при бронировании до 31.05.14
GOLF 3*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда на заезды с 17.05 по 02.08.14 и с 30.08 по 21.09.14 5% при бронировании до 31.05.14 на заезды с 02.08 по 30.08.14
ALDEBARAN 3*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
CANNES 3*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
CLIPPER 3*	10% при бронировании до 30.04.14 5% при бронировании до 31.05.14 на заезды с 21.06 по 09.08.14 и с 23.08 по 28.09.14
NEW ZANARINI 3*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
КАТТОЛИКА
KURSAAL (VIME KURSAAL) 4*	10% при бронировании до 30.04.14 на заезды с 28.06 по 09.08.14 10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда на заезды с 03.05 по 28.06.14 и с 24.08 по 28.09.14
NORD EST 4*	5% при бронировании до 30.04.14
BRISTOL 3*	5% при бронировании не менее чем за 45 дней до заезда
DES BAINS 3*	10% при бронировании до 31.05.14
MAXIM 3*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда
JUPITER 3*	5% при бронировании до 30.04.14
SPIAGGIA 3*	5% при бронировании до 31.05.14
VENEZIA 3*	10% при бронировании не менее чем за 30 дней до заезда на заезды с 24.05 по 14.06.14 и с 30.08 по 14.09.14
KING 3*	5% при бронировании до 30.04.14

Фотографии

Дизайн — DOT STUDIO

Продвижение и оптимизация сайта — Avada.ru